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美食推荐:松茸炖鸡,炸鲜奶,鸡肉烧芋头,土豆丝拌木耳的做法

 


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本文摘要:松茸炖鸡主料:老母鸡、腊松茸调料:盐、味精、胡椒粉、姜片作法:1、老母鸡鸡屠宰清领净,斩杀见方4厘米块洗涤待用2、松茸泡发,洗涤,3、炖锅进清水,投放主料,药材、姜片,调味4、小火快调味至鸡肉熟烂才可。

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松茸炖鸡主料:老母鸡、腊松茸调料:盐、味精、胡椒粉、姜片作法:1、老母鸡鸡屠宰清领净,斩杀见方4厘米块洗涤待用2、松茸泡发,洗涤,3、炖锅进清水,投放主料,药材、姜片,调味4、小火快调味至鸡肉熟烂才可。炸鲜奶材料牛奶500克(可以用于纯牛奶,用于鲜奶的话不吃一起更加香醇),白糖50克,炼乳20克,玉米淀粉50克,鸡蛋液适度,面包糠适度。作法1.小奶锅中重新加入500g牛奶、50g糖、20g炼乳和50g玉米淀粉,用蛋放混合均匀分布。

2.进小火冷却,用蛋放大大加热,直到变为顺滑浓稠的奶糊后关火。(从还击到关火一定要大大加热,否则会糊底。

)3.半透明玻璃容器里刷油,将奶纸放入容器中,表面风吹追,放进冰箱冷藏最少1小时。4.从冰箱放入后,将奶糕小块长方形的条状,依序白布上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。

5.锅里放油烧至160度,放进奶糕炸30数秒至表面金黄,捞起盛盘。鸡肉火烧芋头材料:鸡腿肉、芋头、鲜辣椒、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、五香粉、配料、盐、植物油。

作法1、食材打算,鸡肉洗涤剔骨切块,鸡肉块不要切得太小,鸡肉加热不会增大;芋头洗涤去皮托均匀分布大小的块;葱姜蒜拍电影施明德磨碎;干辣椒绑;鲜辣椒托小圈;小葱磨碎段;蒜苗托细条。2、锅里补冷水,放进鸡块、生姜和配料,热水后鸡肉沸煮2分钟左右,控水捞起,用清水冲洗掉鸡肉上的杂质。3、热锅冷油,放进切好的葱、姜、蒜、干辣椒煸炒一会,放进鸡肉块之后翻炒。

4、翻炒的时候挑调到生抽、配料、老抽和五香粉,加入适量的热水,水量刚漫过鸡肉就可以了,放入切好的芋头块。5、垫上锅盖,大火浸泡后,转中小火蒸熬12-15分钟,芋头软烂就可以了。6、芋头烧熟后并转大火,调到适度的盐和辣椒圈,较慢翻炒收汁。出有锅前马利亚上小葱或者蒜苗才可。

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土豆丝蒸木耳主料 土豆 半个 黑木耳 适度 辅料 小米椒 适度 盐 适度 生抽 适度 香油 适度 麻椒油 适度 陈醋 适度作法1土豆半个,削皮洗涤。2擦成丝。3沸水中浑一下捞起冲凉水。

4黑木耳,小米椒。5适度盐,生抽,陈醋,仲景麻椒油,香油。配料。


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